【スイーツの名ブランドがタッグ︕】台湾の GRAND CASTELLA と弁才天が⽣んだ『⿊胡⿇砂利カステラ』が 9 ⽉限定で登場︕

多数のメディアに注目され、海外からもファンを魅了してきた２つの名店が夢の共演

伝統とクリエイティブが融合する新感覚の『黒胡麻砂利カステラ』
は、柔らかくも濃厚な味わいで秋の味覚を惹きつける。

1.弁才天の監修で誕⽣した『⿊胡⿇砂利カステラ』とは

何度も試作を重ね、ついに完成した「⿊胡⿇砂利カステラ」は、弁才天の⼈気商品「⿊胡⿇砂利餅」に使われているピーナッツ餡をたっぷりと使⽤し、⽢じょっぱい濃厚で⾵味豊かな味わいを実現しました。
餡だけでなく、⿊胡⿇の⽣地にもこだわり、⿊胡⿇のペース トとすりごまの2種類を練り込むことで、さらに深みのある味わいを引き出します。
ふわふわでしっとり、そしてもちっとした⾷感の⽣地が、⿊胡⿇砂利餅の個性を⾒事に引き⽴てます。
表⾯にもたっぷりと⿊胡⿇をあしらい、⿊胡⿇とピーナッツ餡が織りなす、砂利 のような独⾃の⾷感が新しいカステラの楽しみ⽅を提供します。

2. ⼆⼤ブランドの想いが紡いだコラボレーションの背景

フルーツ⼤福の巨匠の弁才天と、台湾カステラの発祥のお店であるグランドカステラが、それぞれの想いと強みを融合させ、特別なコラボレーションを実現しました。
「⽇常に寄り添うスイーツ」として親しまれてきたグランドカステラの伝統的な台湾カステラが、弁才天のクリエイティブなアプローチにより、⽇常を超えて特別なご褒美へと昇華されます。
⿊胡⿇砂利カステラの断⾯を切った際に現れるピーナッツ餡の演出には、弁才天ならではのこだわりとセンスが光り、両者のファンを魅了することでしょう。

 

3. プレーンカステラまたはチーズカステラとの「スペシャルハーフ＆ハーフ」のセ ットもご⽤意

今回の期間限定コラボレーションでは、グランドカステラが初めての⽅にも楽しんでいただけ るよう、⿊胡⿇砂利カステラと「プレーンカステラ」または⿊胡⿇砂利カステラと「チーズカステラ」を組み合わせた「スペシャルハーフ&ハーフ」のセットもご⽤意しました。
卵と⽜乳の⾵味が広がる控えめな⽢さの上質な⽣地に、⼆層のチェダーチーズがとろけだす看板商品のチーズカステラとの組み合わせが特におすすめです。

フルーツ⼤福の巨匠の弁才天と、台湾カステラの発祥のお店であるグランドカステラの特別なコラボレーションをお楽しみください。

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朝の食卓に笑顔を咲かせるスイーツ

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世界8ヵ国で愛されている台湾名店の味を、あなたの朝の食卓にどうぞ

店舗情報

◆東京スカイツリーソラマチ2F
10:00-21:00
◆横浜高島屋 B1F Foodie’s Port2
10:00-21:00

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